Qui trovi ricette, storie di territorio e piatti d'autore
No Category
Ci sono piatti che riscaldano il cuore e che ti ricordano momenti felici come la Pasta con Cime di Rapa e Burrata. Piatti in cui lui mette l’idea, il cuore e l’attenzione e lei l’impiattamento. Lui li cucina e lei li supervisiona. Quando penso alla pasta con Cime di Rapa e Burrata subito mi vengono […]
No Category
Tagliatelle all’uovo con speck e radicchio preparate con tanto amore da lui per tutti noi!! La vita di un italiano è una combinazione di pane e pasta Non esiste pranzo o cena in cui non troverai sulla tavola un po’ di pane o un po’ di pasta pronti per essere mangiati! Che ve lo dico […]
No Category
Pasta con Crema di Peperoni e Noci: un Primo Piatto Estivo che è una Carezza per l’Anima Cucinare, se lo ami fare, è un vero gesto d’amore. Mangiare, se ti piace farlo, è il momento perfetto per la condivisione. Non c’è nulla di più bello che tornare a casa dopo una lunga giornata e trovare […]
9 Febbraio: American pizza day Seppure sia un capolavoro tutto italiano, la pizza ha conquistato fin da subito i cuori degli americani! Fu infatti Gennaro Lombardi ad aprire nel lontano 1895 la prima pizzeria a New York City e da allora fino ad oggi gli americani non hanno mai rinunciato a questa prelibatezza! E se […]
No Category
E anche quest’anno siamo pronti per celebrare il World Nutella Day! Si, avete letto bene! Oggi 5 febbraio tutto il mondo del food si riunisce per celebrare una tra le golosità più buone che abbiano inventato: la Nutella! Un’idea della blogger americana Sara Rosso che dal lontano 2007 fino ad oggi ancora rende questa giornata […]
No Category
Risotto con mousse di salmone Stuffer, erba cipollina, scalogno e rucola: delicato e raffinato. Immaginatevi in cucina mentre state preparando qualche Dolce Capriccio e arriva un messaggio di vostra mamma al cellulare, del tipo: “Sono a fare la spesa, prepara tu il pranzo!” Apri così il frigorifero, ma soltanto 4 ingredienti appaiono davanti ai tuoi […]
No Category
Pasta con zucca e provola dolce Ultimamente mi sto dilettando a preparare primi piatti con quello che di buono e bello la stagione mi offre! Tra questi la Zucca! Mamma mia che bontà di ortaggio, ricco di vitamina A e B, calcio, sali minerali e fibre, è quell’ortaggio che ogni volta che lo mangio mi […]
No Category
Linguine ricetta veloce: bacon pomodorini e pesto. Un contrasto tra il sapore intenso e sapido del bacon, la dolcezza dei pomodorini e l’intenso sapore del pesto. Preparato su richiesta diretta ed espressa di mio padre, questo piatto ha lasciato tutti a bocca aperta!! Si prepara davvero in pochissimo tempo ed è il piatto ideale se […]
No Category
Gli Involtini di pasta fillo Stuffer vegetariani sono un delizioso e croccante antipasto da mangiare in solo due bocconi. Poi chi mi conosce, sa bene quanto io ami la pasta fillo e soprattutto gli involtini primavera. Quando vado a mangiare cinese non devono mai mancare sul mio piatto. Riesco a mangiarne anche ben quattro di […]
Ottimi antiossidante, alleate del sistema immunitario, compagne di viaggio durante i lunghi periodi invernali sono le arance Come scrive Bruno Bellini in Lifestyleblog per la rubrica “Food & beverage” le arance: fanno bene anche al cuore; aiutano la circolazione dato che contengono potassio; aiutano a combattere la stitichezza grazie al loro contenuto di fibre; stimolano l’apparato […]
