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Gangi il borgo più bello d'Italia 2014
Cosa vedere a Gangi in un solo giorno? Di sicuro tanta bellezza accompagnata da dolci sapori che ho racchiuso per voi in solo 7 tappe! Ma niente panico: Gangi è un piccolo borgo e girarlo sarà davvero semplice e piacevole. In più, dal 7 al 14 Agosto, troverete la 57° edizione della “Sagra della Spiga”. […]
Alcamo cosa vedere
Alcamo cosa vedere e cosa assaggiare? Così, quasi per caso, ci siamo incamminati verso Alcamo, dopo un’intera giornata trascorsa sulla lunga e calda spiaggia di Calatubo nei pressi di Alcamo Marina! Eravamo circa 12 ragazzi alla ricerca di una graziosa gelateria. Avevamo una gran voglia di gelato siciliano artigianale, da godere immersi nella bellezza di […]
Cosa vedere a Petralia Soprana: il tour più alto delle Madonie a 102 km circa da Palermo. Non ho mai considerato Petralia Soprana come una realtà da visitare. Ma durante una conferenza sui “Borghi d’Italia più belli in Sicilia” sono venuta a conoscenza della sua bellezza e del suo titolo come “Borgo dei Borghi 2018”. […]
Enna cosa vedere in un giorno
Cosa vedere ad Enna in un giorno nel capoluogo di provincia più alto d’Europa. La chiamavano Castruggiuvanni, fin quando nel lontano 1927 Enna ritornò al suo nome originario. Le origini di Enna sembrerebbero di probabile etimologia indigena preindoeuropea. Nel corso della sua storia è stata inoltre rocca forte quasi inespugnabile di Sicani, Greci, Bizantini, Romani, Arabi, […]
Giardini a Palermo: riaperture in zona gialla
Giardini a Palermo: riaperture in zona gialla senza prenotazione! “Ma voi Palermitani amate o odiate la vostra città?” Bella domanda! Quello dei palermitani è un sentimento di tipo catulliano, un “Odi et Amo”, un’alternanza di sentimenti opposti che ci porta ad amare la nostra città per le sue bellezze, ma allo stesso tempo ad odiarla […]
Feudo Disisa: l'emozione di scoprire una terra feconda
Feudo Disisa: amore e radici, dedizione e passione, valorizzazione e conoscenza del territorio. È il sole dell’equinozio di autunno a condurci nei pressi di Grisì. Lì dove un tempo sorgevano pascoli oggi  possiamo trovare lussureggianti vigneti e uliveti. Ci troviamo tra la vallata del Belice e dello Jato. Qui si estende la tenuta Disisa, un […]
Castello dell'Emiro a Misilmeri
Castello dell’Emiro a Misilmeri: l’hai mai visitato? Nel giorno del mio compleanno avevo programmato una bella giornata a mare, immersa nelle acque del mare cristallino della Riserva Naturale orientata di Monte Cofano, una montagna in provincia di Trapani che divide il golfo di Bonagia dal golfo di Macari! Eppure, proprio perché le cose sono andate […]

Chef blogger e Podcaster con un passato da giurista.

Cresciuta professionalmente tra i fornelli di Cantiere Cucina, la mia missione è comunicare la Sicilia attraverso i miei piatti d’autore.

Oggi sono Executive Chef del Domìa Hotel Boutique a Mondello.

Il mio progetto?

“Ti racconto una ricetta”

Ti porto con me raccontandoti la storia e l'eccellenze enogastronomiche della mia Sicilia con itinerari siciliani e eventi di antropologia culturale legati al cibo su più canali:
video itineranti, cene e cooking show da me ideati e curati, coinvolgendo aziende del territorio.
Realizzazione piatti d'autore con materie prime del territorio.
Racconti, interviste e storie divulgati mediante il mio nuovo Podcast.

Collaborazioni:
florianafontanablog@gmail.com

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