PROVA LE MIE RICETTE

Pani cunzato con pomodoro, acciughe, cipolla, tonno.
Pane cunzato ed è subito colazione a sacco! Perché in Sicilia il buon cibo non ci stanca mai! Cosa saranno mai per noi siciliani quattro Sandwiches, farciti con cetriolini e lattughine varie, se non un leggero stuzzica palato? Pensate alla classica famiglia meridionale DOC spiaggiata a mare con borse frigo, teglie di pasta al forno, insalata […]
Che dite lo prepariamo un bel Menu vegetariano per l’Epifania? Chi lo dice che vegetariano è necessariamente sinonimo di rinuncia! Quando parliamo di vegetariano non necessariamente intendiamo cibo detox. Carne a Natale, pesce a Capodanno, verdure per l’Epifania e tutte le feste porta via! Menu vegetariano per l’Epifania: ricette gustose, di stagione e siciliane da […]
Dal sapore unico e intenso i Carciofi a Sfincione sono un piatto tipico di Palermo, che noi palermitani siamo soliti chiamare in dialetto “Cacuoccioli a’ Sfinciuni”! Reduce della mia esperienza sul lago di Garda, dove ho portato i profumi della mia terra, ho deciso di dedicare più tempo e cura alle ricette della mia Sicilia! […]

Chef blogger e Podcaster con un passato da giurista.

Cresciuta professionalmente tra i fornelli di Cantiere Cucina, la mia missione è comunicare la Sicilia attraverso i miei piatti d’autore.

Il mio progetto?

“Ti racconto una ricetta”

Ti porto con me raccontandoti la storia e l'eccellenze enogastronomiche della mia Sicilia con itinerari siciliani e eventi di antropologia culturale legati al cibo su più canali:
video itineranti, cene e cooking show da me ideati e curati, coinvolgendo aziende del territorio.
Realizzazione piatti d'autore con materie prime del territorio.
Racconti, interviste e storie divulgati mediante il mio nuovo Podcast.

Collaborazioni:
florianafontanablog@gmail.com

Il mio progetto: Ti racconto una ricetta, tappa Polizzi Generosa
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