PROVA LE MIE RICETTE

Colazione di San Valentino
Colazione di San Valentino: chiudete gli occhi e immaginate una spolverata di cacao su ciuffetti vellutati di crema al mascarpone e  morbidi lamponi avvolti da un abbraccio che sa di limone! In un solo boccone vanno giù i miei Tortini al limone, nati da un esperimento in cucina, cuore a cuore, l’uno di fronte all’altro […]
Torta Paradiso
La Torta Paradiso è certamente una tra le torte da forno più classiche e alla portata di tutti. E proprio qualche giorno fa sul mio profilo Instagram qualcuno mi ha chiesto la ricetta di questa torta! Simbolo della città di Pavia, fu il pasticcere Enrico Vigoni a prepararla per la prima volta nella sua pasticceria. […]
Torta ai frutti di bosco
La torta allo yogurt con frutti di bosco e panna montata è una tra le torte più famose nel web tanto buona quanto semplice da realizzare! Ottobre è stato il mese ideale di maturazione per i frutti di bosco! Ricchi di vitamina C, i frutti di bosco sono anche carichi di fibre, acqua, sali minerali, […]
Focaccine mediterranee
Non eravamo mica andate via io e la mia amica Serena aka “Fra libri e realtà”! Ma c’è voluto del tempo per scegliere una nuova lettura da associare ad una nuova ricetta! Si, perché nonostante entrambe siamo emigrate verso due nuovi blog, abbiamo deciso di tenere ugualmente la nostra rubrica “Libri e Capricci”! E oggi […]
E anche quest’anno siamo pronti per celebrare il World Nutella Day! Si, avete letto bene! Oggi 5 febbraio tutto il mondo del food si riunisce per celebrare una tra le golosità più buone che abbiano inventato: la Nutella! Un’idea della blogger americana Sara Rosso che dal lontano 2007 fino ad oggi ancora rende questa giornata […]

Chef blogger e Podcaster con un passato da giurista.

Cresciuta professionalmente tra i fornelli di Cantiere Cucina, la mia missione è comunicare la Sicilia attraverso i miei piatti d’autore.

Il mio progetto?

“Ti racconto una ricetta”

Ti porto con me raccontandoti la storia e l'eccellenze enogastronomiche della mia Sicilia con itinerari siciliani e eventi di antropologia culturale legati al cibo su più canali:
video itineranti, cene e cooking show da me ideati e curati, coinvolgendo aziende del territorio.
Realizzazione piatti d'autore con materie prime del territorio.
Racconti, interviste e storie divulgati mediante il mio nuovo Podcast.

Collaborazioni:
florianafontanablog@gmail.com

Il mio progetto: Ti racconto una ricetta, tappa Polizzi Generosa
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