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Chi erano i Monzù: il racconto di Raffaella Nastro

Chi erano i Monzù? Ce lo racconta Raffaella Nastro! Cuoca e campana d’origine poi trapiantata a Palermo, con Raffaella oggi faremo un salto nel lontano Regno delle Due Sicilie! Etimologia del nome Se ti stai chiedendo da dove derivi la parola Monzù per il napoletani e Monsù per i siciliani e palermitani, la lingua francese […]

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Chef blogger e Podcaster con un passato da giurista.

Cresciuta professionalmente tra i fornelli di Cantiere Cucina, la mia missione è comunicare la Sicilia attraverso i miei piatti d’autore.

Il mio progetto?

“Ti racconto una ricetta”

Ti porto con me raccontandoti la storia e l'eccellenze enogastronomiche della mia Sicilia con itinerari siciliani e eventi di antropologia culturale legati al cibo su più canali:
video itineranti, cene e cooking show da me ideati e curati, coinvolgendo aziende del territorio.
Realizzazione piatti d'autore con materie prime del territorio.
Racconti, interviste e storie divulgati mediante il mio nuovo Podcast.

Collaborazioni:
florianafontanablog@gmail.com

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