Chiffon cake agli agrumi: ricetta e storia

Chiffon cake agli agrumi: ricetta e storia

#iorestoacasa e mi diletto in cucina Ci hanno chiesto di rimanere a casa circa 4 giorni fa in vista di un bene più grande: la salute e la salvezza dell’Italia. E quando si è “costretti” a rimanere in casa, limitando le nostre uscite ai soli casi di necessità, oltre alle domestiche attività di routine quotidiana, …

Torta di carote: la ricetta lactose free

Ritornare ai fornelli di casa, dopo lunghi mesi di assenza, è stato un balsamo per il cuore. Farlo con la ricetta di una tra le mie torte preferite, per celebrare il Carrot Cake Day, è stato quasi catartico. Cucinare con i fuochi di una cucina industriale ti disciplina sicuramente in velocità, fermezza, concentrazione e flessibilità. …