Qui trovi ricette, storie di territorio e piatti d'autore

Alcamo cosa vedere
Alcamo cosa vedere e cosa mangiare nel Cuore della Sicilia Se stai cercando una meta che unisca storia, architettura e una tradizione dolciaria da leccarsi i baffi, Alcamo è la tappa perfetta per il tuo prossimo viaggio in Sicilia. Situata a pochi chilometri dalle acque cristalline di Calatubo e Alcamo Marina, questa città offre un […]
Un primo piatto di Gangi: la Pasta alla maniera! Profumo di montagna bianco, pomodorini, acciughe, uva passa e pinoli
Pasta alla Maniera di Gangi: Sapori e Tradizioni del Borgo dei Borghi Se cerchi una ricetta tipica siciliana che racchiuda l’essenza della montagna e la storia millenaria dell’isola, la Pasta alla maniera di Gangi è il piatto perfetto. Gangi, situata nel cuore delle Madonie in provincia di Palermo, non è solo una cittadina dalle origini […]

Chef blogger e Podcaster con un passato da giurista.

Cresciuta professionalmente tra i fornelli di Cantiere Cucina, la mia missione è comunicare la Sicilia attraverso i miei piatti d’autore.

Oggi sono Executive Chef del Domìa Hotel Boutique a Mondello.

Il mio progetto?

“Ti racconto una ricetta”

Ti porto con me raccontandoti la storia e l'eccellenze enogastronomiche della mia Sicilia con itinerari siciliani e eventi di antropologia culturale legati al cibo su più canali:
video itineranti, cene e cooking show da me ideati e curati, coinvolgendo aziende del territorio.
Realizzazione piatti d'autore con materie prime del territorio.
Racconti, interviste e storie divulgati mediante il mio nuovo Podcast.

Collaborazioni:
florianafontanablog@gmail.com

Ascolta il mio Podcast
Verificato da MonsterInsights