PROVA LE MIE RICETTE

La storia della Cheesecake
La storia della Cheesecake e le sue origini sono veramente americane? Ebbene si, oggi ti racconto una storia.  Ti racconto la storia della Cheesecake, dove è nata, quando è nata e quali sono le sue diverse varianti sparse in più diverse parti del mondo Se pensi che la Cheesecake abbia origini americane, forse allora adesso […]
New York Cheesecake con Stuffer
New York Cheesecake con Stuffer: la mia versione si ispira ad una ricetta che tempo fa preparai per una bakery. Era il 2015 quando fui chiamata per preparare un buffet di dolci per l’inaugurazione di un nuovo locale Dirvi che è stato soltanto una bella esperienza sarebbe riduttivo!! Anzi, ancor prima che bella, è stata […]

Chef blogger e Podcaster con un passato da giurista.

Cresciuta professionalmente tra i fornelli di Cantiere Cucina, la mia missione è comunicare la Sicilia attraverso i miei piatti d’autore.

Il mio progetto?

“Ti racconto una ricetta”

Ti porto con me raccontandoti la storia e l'eccellenze enogastronomiche della mia Sicilia con itinerari siciliani e eventi di antropologia culturale legati al cibo su più canali:
video itineranti, cene e cooking show da me ideati e curati, coinvolgendo aziende del territorio.
Realizzazione piatti d'autore con materie prime del territorio.
Racconti, interviste e storie divulgati mediante il mio nuovo Podcast.

Collaborazioni:
florianafontanablog@gmail.com

Il mio progetto: Ti racconto una ricetta, tappa Polizzi Generosa
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