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Fave e patate: un piatto, un contorno o un’apertura di pasto che noi siciliani portiamo a tavola tra il mese di maggio e di luglio. Con le patate, ca cipuddata (trad. con la cipolla), in umido, fresche o secche per fare il macco, le fave rappresentano appieno la cucina delle nostre nonne. Le mie origini […]
Il polpo è il simbolo per eccellenza di una deliziosa località balneare palermitana: Mondello. Mondello è sicuramente la meta più ambita dai palermitani durante la stagione estiva e non solo. Con la sua lunga spiaggia dalla sabbia finissima, il suo lungomare ricco di alberi che fanno come da cornice al suo golfo, Mondello è diventata […]
