Ciauru ri astrattu

“Ciauru ri Astrattu”, profumo di tradizione. Il sale come filo conduttore tra pomodoro e pesca

Con vista sul Golfo di Palermo, famosa da secoli per la sua industria conserviera ittica, Aspra ancora oggi vanta una lunga e più che centenaria esportazione di acciughe sott’olio e sotto sale, di cui ne è testimone il “Museo dell’acciuga”, fondato da Michelangelo Balistreri tra racconti di famiglia, tradizione e folklore. Storie di mani, storie …

Evento Foodda, Mazara del Vallo

Foodda: a Mazara del Vallo tra Food design, identità territoriale e tradizioni culinarie

Tornare a Mazara del Vallo, dopo un lungo tempo dalla mia estate d’infanzia, è stata più di una semplice visita estiva in uno dei luoghi più mediterranei della mia Sicilia. Tornare a Mazara del Vallo è stata per me una scoperta! Scoperta di nuovi sapori e di tradizioni, informazione e formazione tra il passato, il …

Scirocco Wine Fest: la mia esperienza “Alla riscoperta degli Antichi Sapori”

Ci sono treni nella vita che passano una sola volta; altri che arrivano all’improvviso quando meno te l’aspetti e altri ancora che stanno cercando proprio te! Lo Scirocco Wine Fest è stato sicuramente per me quel treno arrivato all’improvviso che stava cercando proprio me. O forse, ero io che stavo cercando proprio lui! Un evento …

In Villa con Stuffer: tra profumi, sapori e suoni alle rive del Garda

Ricordo già con nostalgia i tre giorni trascorsi alle rive del Garda con le mie colleghe food blogger, riunite a Villa Tempesta tra spadellate in cucina e dolci chiacchiere in compagnia! Ancora una volta Stuffer ci ha stupito con una fantastica location a strapiombo sul Lago di Garda tra profumi, sapori mediterranei e il suono delle …

Expocook 2019: l’evento più cook, più food e social del Sud Italia. Una voce da Palermo

“La Sicilia è una terra che sento mia, dalla quale prendo e apprendo qualcosa ogni volta che vengo e in cui lascio sempre una parte di me, per avere sempre la scusa di tornare. Avete in mano un patrimonio unico, dovete soltanto fare in modo che tutti lo sappiano e che non vedano l’ora di …

Il Vestito Nuovo: Open Mic. Due torte tra buona musica e tazze di tè fumante nell’aria

Due torte per un’Open Mic: perché c’è più gioia nel dare che nel ricevere! È così che voglio voglio dare voce all’evento più cool dell’anno, organizzato dall’associazione Il Vestito Nuovo, un centro culturale presente a Palermo dal 2006, in via Badia 259, la cui missione è certa: creare un luogo accogliente dove ognuno possa sviluppare …