PROVA LE MIE RICETTE

Colazione di San Valentino
Colazione di San Valentino: chiudete gli occhi e immaginate una spolverata di cacao su ciuffetti vellutati di crema al mascarpone e  morbidi lamponi avvolti da un abbraccio che sa di limone! In un solo boccone vanno giù i miei Tortini al limone, nati da un esperimento in cucina, cuore a cuore, l’uno di fronte all’altro […]
Plumcake di zucca agli agrumi con coulis al Rum
Il Plumcake dolce di zucca agli agrumi con coulis al Rum è la dimostrazione pratica di quanto la zucca sia un ortaggio davvero versatile in cucina. Ricette sia dolci che salate con la zucca rossa di stagione regalano dolci emozioni durante il periodo autunnale. Ricca di sali minerali, vitamine e calcio, la zucca ci fa […]
Cestini di sfoglia al farro Stuffer
Cestini di sfoglia al farro Stuffer: vi porto in Sicilia con una ricetta che profuma di ricotta, pistacchi e gocce di cioccolato! I dolci hanno bisogno di buon umore, attenzione, positività e creatività per riuscire al meglio! A volte richiedono anche un impegno maggiore rispetto ad un piatto salato, ma, ad opera ultimata, è una […]
Focaccine mediterranee
Non eravamo mica andate via io e la mia amica Serena aka “Fra libri e realtà”! Ma c’è voluto del tempo per scegliere una nuova lettura da associare ad una nuova ricetta! Si, perché nonostante entrambe siamo emigrate verso due nuovi blog, abbiamo deciso di tenere ugualmente la nostra rubrica “Libri e Capricci”! E oggi […]

Chef blogger e Podcaster con un passato da giurista.

Cresciuta professionalmente tra i fornelli di Cantiere Cucina, la mia missione è comunicare la Sicilia attraverso i miei piatti d’autore.

Il mio progetto?

“Ti racconto una ricetta”

Ti porto con me raccontandoti la storia e l'eccellenze enogastronomiche della mia Sicilia con itinerari siciliani e eventi di antropologia culturale legati al cibo su più canali:
video itineranti, cene e cooking show da me ideati e curati, coinvolgendo aziende del territorio.
Realizzazione piatti d'autore con materie prime del territorio.
Racconti, interviste e storie divulgati mediante il mio nuovo Podcast.

Collaborazioni:
florianafontanablog@gmail.com

Il mio progetto: Ti racconto una ricetta, tappa Polizzi Generosa
Entra a far parte della mia Community e rimani aggiornato!
Ascolta il mio Podcast
Ti aspetto su Instagram