PROVA LE MIE RICETTE

Pollo al forno
Pollo al forno con patate, pomodoro e cipolla è una ricetta secolare di mamma “Come cucina mia madre nessuno mai!”, “Come lo prepara lei neppure io riesco!” Quante volte avete sentito frasi del genere o che magari voi stessi avete pronunciato? Quando ho deciso di lasciare il Diario dei Capricci di Flo (il mio primo […]
polpette in umido
La  polpette in umido di Mamma sono un must della nostra famiglia! Chi di voi non ricorda la mamma o la nonna quando sente parlare di Polpette in umido? Un piatto così semplice quanto tanto buono che conquista il palato un po’ di tutti e che  tanto rappresenta la nostra bella Italia! Già nel lontano XV […]
american pizza day
9 Febbraio: American pizza day Seppure sia un capolavoro tutto italiano, la pizza ha conquistato fin da subito i cuori degli americani! Fu infatti Gennaro Lombardi ad aprire nel lontano 1895 la prima pizzeria a New York City e da allora fino ad oggi gli americani non hanno mai rinunciato a questa prelibatezza! E se […]

Chef blogger e Podcaster con un passato da giurista.

Cresciuta professionalmente tra i fornelli di Cantiere Cucina, la mia missione è comunicare la Sicilia attraverso i miei piatti d’autore.

Il mio progetto?

“Ti racconto una ricetta”

Ti porto con me raccontandoti la storia e l'eccellenze enogastronomiche della mia Sicilia con itinerari siciliani e eventi di antropologia culturale legati al cibo su più canali:
video itineranti, cene e cooking show da me ideati e curati, coinvolgendo aziende del territorio.
Realizzazione piatti d'autore con materie prime del territorio.
Racconti, interviste e storie divulgati mediante il mio nuovo Podcast.

Collaborazioni:
florianafontanablog@gmail.com

Il mio progetto: Ti racconto una ricetta, tappa Polizzi Generosa
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