È stato un raduno virtuale quello a cui ho deciso di aderire su invito speciale di Vanessa, autrice del blog “La cucina della Sgrufetta”.

Ben 14 food blogger, me compresa, all’opera per celebrare un super Cake Day tutto #lactosefree, manifestando ognuna, in più e svariati modi e colori, la propria creatività!

Il risultato? 14 ricette lactose free dal Nord al Sud, tra Ciambelle, Torte, Strudel e Cheesecake, belle da vedersi e buone da mangiare, che, su iniziativa di Vanessa, abbiamo deciso di racchiudere in un bel e goloso collage di foto!

La più grande sfida? Aprire le porte del Lactosefree anche a food blogger meno avvezze! Perché il mondo del lactosefree non è un mondo fatto solo per gli intolleranti, ormai così troppo lontano da noi o così privo di cibo e di valori nutrizionali per come si pensa, ma è un mondo molto vicino e con il quale chiunque si appresta alla cucina deve fare quattro conti, sia se si tratti di un famoso chef stellato del celebre ristorante X che di un semplice appassionato di cucina alle prese con una buona cena tra amici.

Così, anche se per me è stata una grande sfida preparare una Torta tutta siciliana priva di lattosio (Eh si, perché nella cucina siciliana il lattosio è ovunque), sono davvero soddisfatta del risultato ottenuto, ma sopratutto ho capito che non c’è davvero limite alla creatività!

I limiti siamo soltanto noi a crearli o a volerli!!

E allora ecco che vi lascio le 14 ricette preparate da ognuna di noi per celebrare il Cakeday! Tutte #lactosefree e che potete consultare o preparare, se anche voi per curiosità o “per forza di cose” siete alla ricerca di ricette senza lattosio!

A voi la scelta!

Floriana

FOOD BLOGGER PAGINA FB RICETTA LINK DEL POST NEL BLOG
Vanessa La cucina della Sgrufetta Ciambellone cacao e cioccolato fondente https://www.sgrufetta.com/blog/ciambellone-cacao-e-cioccolato-fondente
Maria Mabka senza lattosio Torta Brownies con crema di cocco http://www.mabka.it/?p=1929
Paola Travel free from Ciambella di carote integrale senza latte https://travelfreefrom.com/ciambella-di-carote-integrale-senza-latte/
Miria 2 Amiche in Cucina Ciambella al caffè e zafferano  https://www.dueamicheincucina.it/2019/03/ciambella-al-caffe-e-zafferano.html
Tiziana Nonna Paperina Cheesecake con noci Pecan made in USA https://www.nonnapaperina.it/2019/03/cheese-cake-con-noci-pecan-made-in-usa/
Sabrina il ricettario di Sabrina Ciambella al limoncello https://blog.giallozafferano.it/incucinaconsabrina/ciambella-al-limoncello/
Dina Cibo che passione Torta ebraica di mandorle e arance https://cibochepassioneblog.it/torta-ebraica-di-mandorle-e-arance/
Stefania L’isola di Gavinedda Torta mirto e cioccolato fondente https://gavineddaisland.com/torta-mirto-cioccolato-fondente/
Francesca O. Lactose free by Francesca Orlando Ciambella alle mele con marmellata di gocce d’oro e zafferano https://www.lactosefree.it/ricette/ciambella-alle-mele-con-marmellata-gocce-doro-e-zafferano/?fbclid=IwAR27RBu-Nb5GjIQ5T_NzrAOCuZsFIAyDY_nIB4Dx7qSlcsmj95ULU0zQd9s
Francesca V. Cucina mia quanto ti amo Torta alle fragole http://stunningcooking.blogspot.com/2019/03/torta-alle-fragole.html
Welda Cioccolato e liquirizia Strudel senza glutine e senza lattosio https://cioccolatoeliquirizia.wordpress.com/2019/03/17/strudel-senza-glutine-e-senza-lattosio/
Floriana (Io) Diario dei Capricci di Flo Torta verde siciliana lactosefree https://www.florianafontana.it/2019/03/17/17-marzo-celebriamo-il-cake-day-con-una-torta-verde-siciliana-lactosefree/
Lea La mia cucina senza lattosio Torta cioccolato e nocciole senza lattosio e senza uova https://lamiacucinasenzalattosio.com/2019/03/17/torta-cioccolato-e-nocciole-senza-lattosio-senza-uova/
Roberta La TEI – La Tana dell’EcoIdea Torta al cioccolato vegana https://latanadellecoidea.blogspot.com/2019/03/torta-al-cioccolato-vegana.html

2 Responses

  1. Grazie di cuore per aver accettato di unirti a noi in occasione di questo Cake Day lactosefree. Concordo pienamente con ciò che dici, le alternative ci sono e nn ci sono limiti alla creatività.
    Complimenti a tutte e grazie! ??

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Chef blogger e Podcaster con un passato da giurista.

Cresciuta professionalmente tra i fornelli di Cantiere Cucina, la mia missione è comunicare la Sicilia attraverso i miei piatti d’autore.

Il mio progetto?

“Ti racconto una ricetta”

Ti porto con me raccontandoti la storia e l'eccellenze enogastronomiche della mia Sicilia con itinerari siciliani e eventi di antropologia culturale legati al cibo su più canali:
video itineranti, cene e cooking show da me ideati e curati, coinvolgendo aziende del territorio.
Realizzazione piatti d'autore con materie prime del territorio.
Racconti, interviste e storie divulgati mediante il mio nuovo Podcast.

Collaborazioni:
florianafontanablog@gmail.com

Il mio progetto: Ti racconto una ricetta, tappa Polizzi Generosa
Entra a far parte della mia Community e rimani aggiornato!
Ascolta il mio Podcast