Una Cream Tart per il Canto di Natale: la gioia delle piccole cose

A volte è necessario che gli occhi del nostro cuore e della nostra mente si aprano affinché possiamo riconoscere il luogo in cui ci troviamo! Gioia? Tristezza? Serenità? Rabbia? Altruismo? Orgoglio? Qual è il luogo in cui ti trovi adesso? Quale emozione anima le tue azioni? Facile dire: “A Natale siamo tutti più buoni”, meno …

Porta spezie fai da te: un segnaposto originale per Natale

La cura dei dettagli, il racconto di una storia familiare che dà vita alle nostre tavole a Natale. La calda atmosfera del camino sempre acceso, un albero dai colori saturi e stracolmo di regali. Il profumo di piatti succulenti proveniente dalla cucina, le chiacchiere in famiglia mentre Michael Bubblè viene liberato nell’aria con le sue …

New York Cheesecake con Stuffer

New York Cheesecake con Stuffer: la mia ricetta

La mia New York Cheesecake con Stuffer si ispira ad una ricetta che tempo fa preparai per una bakery. Era il 2015 quando fui chiamata per preparare un buffet di dolci per l’inaugurazione di un nuovo locale. Dirvi che è stato soltanto una bella esperienza sarebbe riduttivo!! Anzi, ancor prima che bella, è stata un’esperienza …

Mise en place che passione: la mia tavola per le feste

Mise en place che passione!!! Come promesso, eccomi qui a condividere con voi le mie tavole allestite per le feste, a mostrarvi un po’ di me e a scambiare quattro chiacchiere su un’altra mia grande passione: la mise en place!!! Premetto che non sono una grande esperta in campo, non ho acquisito alcun titolo di formazione …