9 Maggio 2019 - Floriana Fontana

PROVA LE MIE RICETTE

No Category

Polpette in umido con sugo e patate: ricetta di mamma

La polpette in umido di Mamma sono un must della nostra famiglia! Chi di voi non ricorda la mamma o la nonna quando sente parlare di Polpette in umido? Un piatto così semplice quanto tanto buono che conquista il palato un po’ di tutti e che tanto rappresenta la nostra bella Italia! Già nel lontano XV […]

scopri di più

Chef blogger e Podcaster con un passato da giurista.

Cresciuta professionalmente tra i fornelli di Cantiere Cucina, la mia missione è comunicare la Sicilia attraverso i miei piatti d’autore.

Oggi sono Executive Chef del Domìa Hotel Boutique a Mondello.

Il mio progetto?

“Ti racconto una ricetta”

Ti porto con me raccontandoti la storia e l'eccellenze enogastronomiche della mia Sicilia con itinerari siciliani e eventi di antropologia culturale legati al cibo su più canali:
video itineranti, cene e cooking show da me ideati e curati, coinvolgendo aziende del territorio.
Realizzazione piatti d'autore con materie prime del territorio.
Racconti, interviste e storie divulgati mediante il mio nuovo Podcast.

Collaborazioni:
florianafontanablog@gmail.com