16 Novembre 2018 - Floriana Fontana

PROVA LE MIE RICETTE

Mise en place che passione: la mia tavola per le feste

Mise en place che passione!!! Come promesso, eccomi qui a condividere con voi le mie tavole allestite per le feste, a mostrarvi un po’ di me e a scambiare quattro chiacchiere su un’altra mia grande passione: la mise en place!!! Premetto che non sono una grande esperta in campo, non ho acquisito alcun titolo di formazione […]

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Chef blogger e Podcaster con un passato da giurista.

Cresciuta professionalmente tra i fornelli di Cantiere Cucina, la mia missione è comunicare la Sicilia attraverso i miei piatti d’autore.

Oggi sono Executive Chef del Domìa Hotel Boutique a Mondello.

Il mio progetto?

“Ti racconto una ricetta”

Ti porto con me raccontandoti la storia e l'eccellenze enogastronomiche della mia Sicilia con itinerari siciliani e eventi di antropologia culturale legati al cibo su più canali:
video itineranti, cene e cooking show da me ideati e curati, coinvolgendo aziende del territorio.
Realizzazione piatti d'autore con materie prime del territorio.
Racconti, interviste e storie divulgati mediante il mio nuovo Podcast.

Collaborazioni:
florianafontanablog@gmail.com